Hacer barbacoas es un placer: se disfruta todo el año y hace que cada comida sea aún más especial. Con unas cuantas decisiones inteligentes, puedes mantener tu barbacoa no solo deliciosa, sino también segura y sin residuos. Juntos, podemos mantener nuestros vecindarios limpios y revitalizar los recursos.
Elija reutilizable
No uses plástico desechable ni papel aluminio, sino platos, vasos y cubiertos reutilizables. Son igual de bonitos y puedes usarlos una y otra vez. Esto reduce el desperdicio. Encontrarás muchos artículos bonitos en tiendas de segunda mano. Y si necesitas cubrir algo, las servilletas reutilizables o los envoltorios de cera de abeja funcionan igual de bien que el papel aluminio. Es práctico y mejor para el medio ambiente.
Compre y beba de forma inteligente
Compra tus alimentos sin envasar o en recipientes más grandes siempre que sea posible. A menudo puedes comprar frutas y verduras frescas sueltas, sin envasar. Esto evita mucho desperdicio. Marina las verduras o la carne en casa en un recipiente reutilizable para no necesitar envases desechables.
Beber también puede ser sin desperdicios. Una jarra de agua con menta o limón se prepara rápidamente y ahorra botellas de plástico. ¿Tienes una máquina para preparar agua con gas? Entonces puedes preparar tu propio refresco sin envases desechables. Una botella rellenable es práctica para el jardín y para llevar.
¿Qué haces con las sobras de comida?
Después de una divertida barbacoa, suele haber sobras: unas verduras asadas, media mazorca de maíz, un trozo de pollo o pescado. Muchas de estas sobras son fáciles de guardar. Guárdelas en un recipiente en el refrigerador y úselas al día siguiente en una ensalada, un wrap o una tortilla. El pan y la carne cocida incluso se congelan bien para más tarde.
¿Sobras que ya no son comestibles, como huesos, carcasas de pollo, gajos de limón, cáscaras de verduras o espinas de pescado? Deben tirarse al contenedor de residuos orgánicos. Esto mantiene la zona de barbacoa ordenada y evita que restos valiosos acaben en la basura.
Deseche el carbón y las cenizas de forma segura
El carbón y las cenizas suelen permanecer calientes durante horas. Déjelos enfriar en un cubo metálico con tapa durante al menos un día. Coloque el cubo sobre una superficie de piedra, nunca en un cobertizo ni en un contenedor de basura. Deseche los restos en una bolsa hermética junto con los residuos solo cuando todo esté completamente frío. El carbón y las cenizas no deben desecharse en el sistema de recolección de residuos orgánicos, ya que contienen sustancias que alteran el compostaje.
Separa adecuadamente los residuos de tu barbacoa
Lo que queda es fácil de separar:
- Los envases de plástico y las latas pertenecen al PMD.
- El papel limpio se puede reciclar junto con el papel usado.
- El papel grasiento o sucio pertenece a la basura residual.
De esta manera las materias primas permanecen limpias y utilizables.
Disfrutemos juntos - en cada estación
Haga frío o calor, con unas cuantas decisiones responsables, puedes lograr que cualquier barbacoa sea sostenible. Así, podremos disfrutar de comidas al aire libre todo el año y, juntos, contribuir a un medio ambiente limpio.
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