Prawidłowo przechowywane produkty zachowają świeżość na dłużej. Zapobiegaj marnotrawstwu i dowiedz się, jak najlepiej przechowywać i konserwować produkty, korzystając z naszych wskazówek.
Wskazówki dotyczące przechowywania w lodówce
- Najlepsza temperatura w lodówce to 4°C. Dzięki temu ograniczysz rozwój bakterii i pleśni, a żywność pozostanie świeża dłużej, jeśli będziesz ją przechowywać w lodówce.
- Zachowaj ten sam układ, aby łatwo znaleźć produkty. Przechowuj produkty w oryginalnych opakowaniach, kiedy tylko jest to możliwe, aby móc regularnie sprawdzać daty ważności.
- Otwarte produkty oraz resztki warzyw i owoców należy zawsze dokładnie przykrywać.
- Resztki jedzenia przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 2 dni, aby zapobiec ich wysuszeniu i rozwojowi bakterii.
- Naklej naklejki na zawartość pojemników i zapisz datę. Nie wkładaj gorącego jedzenia od razu do lodówki; najpierw pozwól mu ostygnąć. W razie potrzeby użyj do tego celu garnka z zimną wodą. Podziel resztki na małe porcje i wstaw je do lodówki lub zamroź w ciągu 2 godzin.
- Mięso, ryby i sałatki należy przykryć i włożyć z powrotem do lodówki możliwie jak najszybciej po użyciu.
- Nie umieszczaj produktów zbyt blisko siebie, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza.
- Przechowuj surową żywność, np. mięso, i żywność gotowaną oddzielnie.
- Po użyciu ponownie zapakuj masło i ser szczelnie, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza.
- Najlepiej przechowywać surowe produkty na dole lodówki, nad szufladą na warzywa i owoce. Na dole jest chłodniej niż na górze, co może łatwo spowodować różnicę 2°C. Co więcej, tył lodówki jest zawsze zimniejszy niż przód.
Poniżej znajdziesz najlepszy układ lodówki, aby Twoje produkty zachowały świeżość jak najdłużej. Czyść lodówkę co trzy miesiące, aby zapobiec rozwojowi bakterii!
Śledź naszą stronę internetową. W nadchodzących tygodniach będziemy dzielić się kolejnymi praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania i poradami, które pomogą nam wszystkim wspólnie walczyć z marnowaniem żywności. Razem możemy wiele zmienić.
Więcej wskazówek znajdziesz na stronie waardlanden.nl/tips