Paștele înseamnă adesea să fim împreună și să mâncăm împreună. Un mic dejun generos, ouă fierte, chifle coapte, o pâine festivă, salată, sosuri și poate chiar o felie de tort. Delicios, desigur! Dar după weekend, adesea rămân niște resturi. Și asta e perfect în regulă - dacă știi ce să faci cu ele.
Transformă resturile într-o petrecere
Nu este nevoie să arunci lucrurile, pentru că adesea le poți transforma în ceva surprinzător de delicios. Nu arunca pur și simplu resturile. Cu câteva resturi, poți pregăti cu ușurință un prânz nou pentru tine sau pentru întreaga familie a doua zi. Aranjează-le atractiv pe o farfurie și ai un mini-meniu de degustare. Gândește-te la un ou fiert, o felie de stollen, niște salată rămasă, niște fructe sau jumătate de croissant. Delicios și vei evita risipa.
Iată ce poți face în continuare cu resturile
Ouă fierte:
- Ouăle fierte se vor păstra până la o săptămână la frigider.
- Pregătește-ți o salată simplă de ouă (cu puțin iaurt sau maioneză, muștar și chives)
- Tăiați felii și adăugați-le într-o salată verde sau nasi
- Folosește-le într-o salată sau într-o lipie.
Puiet:
- Faceți sandvișuri cu brânză la grătar sau pâine prăjită franțuzească din pâine albă veche
- Tăiați bagheta în felii, stropiți-o cu ulei și coaceți crostini la cuptor.
- Ungeți cu sos de roșii, brânză și legume pentru mini-pizze rapide
- Croissante vechi? Tăiați-le în bucăți și faceți o budincă dulce de pâine cu lapte, ou și stafide.
- Chiar și chiflele coapte pot fi făcute din nou crocante cu puțină apă și câteva minute la cuptor.
Pâine de Paște despre:
- Tăiați-le felii și congelați-le ca să le puteți savura mai târziu.
- Preparați pâine prăjită franțuzească cu stollen – festivă și surprinzător de delicioasă
- Se poate folosi într-un trifle cu iaurt și fructe roșii
Brânză, mezeluri sau creme tartinabile:
- Preparați o „pâine prăjită rămasă”: puneți brânză, roșii sau mezeluri rămase peste felii de pâine și frigeți-le scurt la cuptor.
- Amestecă resturile de cremă de brânză cu ierburi aromatice sau humus cu pastele ca sos
- Preparați gustări din foietaj cu resturi: ideale pentru congelare mai târziu
Legume și fructe:
- Faceți o supă din morcovi, praz sau ardei grași rămași
- Amestecă fructele într-un smoothie sau coace brioșe mici cu bucăți de măr sau pară
- Folosește legumele rămase într-o plăcintă sau omletă savuroasă
Curmale sau fructe uscate:
- Umpleți curmalele cu cremă de brânză sau unt de arahide și puțină scorțișoară – gustarea perfectă
- Tocați curmalele mărunt și amestecați-le cu couscous sau cu o salată cu brânză de capră
- Adăugați în pâine cu banane, couscous, brioșe sau batoane energizante
Efort mic, diferență mare
Prin gestionarea conștientă a resturilor, previi risipa și te bucuri de două ori mai mult. Așadar, verifică ce ai înainte de a arunca ceva. În acest fel, vei profita la maximum de sărbători - chiar și după aceea.
Pentru mai multe sfaturi, vizitați waardlanden.nl/tips