Mutfak veya kiler malzemelerinizi yönetmek, israfı önlemek ve daha akıllıca yemek pişirmek için çok önemlidir. Bu hafta İsrafsız Hafta. Kolayca uygulayabileceğiniz birkaç pratik ipucuyla başlamanıza yardımcı olmaktan mutluluk duyuyoruz. Sadece bu hafta değil, tüm yıl boyunca.
Envanteri düzenleyin
Daha az yiyecek israf etmek; hepimizin istediği bu. Ancak bazı insanların bazen artmış sandviçleri olurken, diğerleri buzdolabında artmış makarnayı çok geç keşfediyor. Doğru şekilde saklanan yiyecekler daha uzun süre taze kalır. Düzenli bir mutfak veya kiler, iyi bir envanter yönetimiyle başlar. Buzdolabınızı, dondurucunuzu ve kilerinizi akıllıca kullanın ve aşağıdaki ipuçlarını izleyin:
1. Akıllı tasarım
Stoklarınızı düzenleyin ve ürünlere mümkün olduğunca sabit bir yer verin, böylece onları tekrar kolayca bulabilirsiniz.
2. Çıkartmalar veya kartlar kullanın.
Ürünlerin üzerine etiket veya çıkartma yapıştırarak, hangisinin önce konulması gerektiğini hızlıca görebilirsiniz. Bu, gıdaların bozulmasını önler ve stok durumunuzu daha iyi takip etmenizi sağlar.
3. Eskinin yerine yenisi
Eski ürünleri öne, yeni ürünleri arkaya yerleştirin. Bu şekilde, en uzun süredir stokta olan ürünleri önce kullanır ve gıda israfını önlersiniz.
4. Yemek planı yapın.
Yemeklerinizi önceden planlamak, hangi malzemelere ihtiyacınız olacağını daha iyi tahmin etmenize ve gereksiz yere fazla alışveriş yapmanızı önlemenize yardımcı olacaktır.
5. Temel stok
Makarna, pirinç ve konserve veya kavanozda saklanmış yiyecekler gibi temel, uzun süre dayanabilen bazı gıda maddelerini el altında bulundurmak faydalıdır. Buna stok da denir. Bu sayede, her zaman yemek hazırlamak için elinizin altında bir şeyler bulunur. Bu ürünler, hızlıca tüketilmesi gereken taze ürünlerle kolayca birleştirilebilir.
6. Stoklarınızı tanıyın
Evde sahip olduklarınızın bir listesini tutun ve kullandıklarınızı işaretleyin. Böylece, market alışverişine gittiğinizde her zaman neye ihtiyacınız olduğunu bileceksiniz.
7. Son kullanma tarihlerine dikkat edin.
Ürünleri mümkün olduğunca orijinal ambalajlarında saklayın, böylece son kullanma tarihlerini düzenli olarak kontrol edebilirsiniz. İsrafı önlemek için ürünleri hemen kullanın. "Son Kullanma Tarihi"nden sonra da ürünü kullanabilirsiniz, ancak önce bakmak, koklamak ve tadına bakmak akıllıca olur. "Son Kullanma Tarihi", ürünün bu tarihe kadar güvenle tüketilebileceği anlamına gelir. Bu tarihten sonra, gıda zehirlenmesi riski yüksek olduğundan atılmalıdır.
8. Buzdolabınızı kullanmak
Buzdolabınız için en uygun sıcaklık 4ºC'dir. Bu, bakteri oluşma olasılığını azaltır ve yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Et, balık, süt ürünleri ve iki gün içinde tüketeceğiniz artıkları mutlaka buzdolabında saklamalısınız; ayrıca birçok gıda türü de buzdolabında muhafaza edilmelidir. meyve en yeşil Buzdolabında saklarsanız çok daha uzun süre dayanırlar. Tropikal meyveler, domates, salatalık, biber ve patlıcan gibi küçük porsiyonları buzdolabının dışında, sabit bir yerde saklamak daha iyidir. Ürün saklama konusunda daha fazla ipucu Buzdolabında saklayın..
9. Dondurucunuzu kullanmak
Dondurduğunuz ürünler, taze ürünler, art leftover yemekler ve dondurulmuş olarak satın aldığınız her şey gibi uzun süre saklanabilir. Ürün saklama konusunda daha fazla ipucu. dondurucuda saklayın.
10. Artan yemekleri akıllıca değerlendirin.
Artan yemeklerle çorba veya lezzetli yahni gibi yeni yemekler yapmayı deneyin. Artan yemekleri küçük porsiyonlara ayırıp dondurun. Bu şekilde yemekler daha uzun süre dayanır ve daha sonra hızlı bir yemek için kolayca kullanabilirsiniz. Bu, daha az yemek israf etmenize ve yemek pişirmek için harcadığınız zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur.
11. Etiketleri okuyun.
Etiket, ürünün nasıl saklanması gerektiğini gösterir. Açılmamış olsalar bile, buzdolabında saklanması gereken ürünleri her zaman buzdolabında muhafaza edin.
12. Çevrimiçi Depolama Kılavuzunu kullanın.
In çevrimiçi depolama kılavuzu 2.000'den fazla ürün için faydalı saklama ipuçları içeren saklama önerileri bulacaksınız.
13. Diğer faydalı araçlardan yararlanın
Stok yönetimini daha da kolaylaştıracak ve böylece gıda israfını önleyecek kullanışlı araçlar mevcuttur.
- İlk olarak kasette"Önce Kullanılacak Ürün Etiketi", ürünlerin son kullanma tarihlerini işaretlemek için kullanışlı bir araçtır. Bu özel etiketi ambalajlara uygulayarak hangi ürünlerin önce kullanılması gerektiğini belirtebilirsiniz. Bu sayede, israfı önlemek için hangi ürünleri kısa sürede kullanmanız gerektiğini hızlıca görebilirsiniz.
- Buzdolabı ve dondurucu etiketiBu etiketler, buzdolabında ve dondurucuda saklanan gıdaların son kullanma tarihlerini belirtmek için özel olarak tasarlanmıştır. Bu etiketleri ambalajlara yapıştırarak buzdolabında ve dondurucuda saklanan gıdaların son kullanma tarihlerini işaretleyebilirsiniz. Bu, gıdaların ne kadar süreyle hala tüketilebilir olduğunu takip etmenize yardımcı olur.
- Yemek arkadaşıYemek ölçüsü, porsiyonları kontrol etmek ve doğru miktarda yemek servis etmek için kullanışlı bir araçtır. Üzerinde net ölçüler bulunan ölçü kabı veya kaşığı, tam olarak ne kadar yemeğe ihtiyacınız olduğunu ölçmenizi sağlar. Bu, aşırı porsiyonları ve israfı önlemeye yardımcı olur.
- Ekmek üzerindeki hatırlatma etiketiEkmeğinizin bayatlamadan önce tüketmenizi hatırlatması için ekmek ambalajınıza bir hatırlatma etiketi yapıştırın. Bu, gıda israfını önler ve her gün taze ekmeğin tadını çıkarmanızı sağlar.
Bu basit ipuçlarını uygulayarak, mutfağınızı ve kilerinizi düzenli tutmakla kalmayacak, aynı zamanda gıda israfını da önleyeceksiniz.
Daha fazla ipucu için waardlanden.nl/tips adresini ziyaret edin.