Правильне використання кухонного приладдя або комори має вирішальне значення для запобігання утворенню відходів та розумнішого приготування їжі. Цей тиждень – Тиждень без відходів. Ми раді допомогти вам розпочати з кількома корисними порадами, які ви можете легко застосувати. Не лише цього тижня, а й цілий рік.
Упорядкування інвентарю
Витрачати менше їжі – це те, чого ми всі хочемо. Однак у деяких людей іноді залишається кілька бутербродів, що залишилися, а інші виявляють залишки пасти в холодильнику занадто пізно. Правильно зберігані продукти довше зберігають їх свіжими. Організована кухня або комора починається з гарного управління запасами. Використовуйте холодильник, морозильну камеру та комору з розумом і дотримуйтесь наведених нижче порад:
1. Розумний дизайн
Упорядкуйте свій інвентар та максимально розподіліть товари, щоб ви могли легко їх знайти.
2. Використовуйте наліпки або картки
Розміщуючи наклейки або етикетки на продуктах, ви можете швидко побачити, що потрібно нанести в першу чергу. Це запобігає псування продуктів і дає вам кращий огляд ваших запасів.
3. Старе за нове
Розміщуйте старі продукти спереду, а нові — ззаду. Таким чином, ви спочатку використаєте те, що було на складі найдовше, і уникнете марнування їжі.
4. Плануйте харчування
Планування приготування страв заздалегідь допоможе вам краще оцінити, які інгредієнти вам знадобляться, і запобігти надмірним покупкам.
5. Базовий запас
Корисно мати під рукою деякі основні продукти тривалого використання, такі як макарони, рис та консервовані або паніровані продукти. Це також відомо як запас. Таким чином, у вас завжди буде щось під рукою для приготування їжі. Ці продукти легко поєднувати зі свіжими продуктами, які потрібно швидко використати.
6. Знайте свій інвентар
Ведіть список того, що у вас є вдома, і відмічайте те, що ви використовуєте. Таким чином, ви завжди знатимете, що вам потрібно, коли підете за продуктами.
7. Звертайте увагу на терміни придатності
Зберігайте продукти в оригінальній упаковці якомога частіше, щоб ви могли регулярно перевіряти термін придатності. Використовуйте продукти своєчасно, щоб запобігти відходам. Після закінчення терміну придатності (Best Before Date) ви часто все ще можете використовувати продукт, але спочатку варто його подивитися, понюхати та скуштувати. «Best Before» (Best Before) означає, що продукт безпечний для вживання до цієї дати. Після цього його слід викинути, оскільки існує високий ризик харчового отруєння.
8. Використання холодильника
Найкраща температура для вашого холодильника становить 4ºC. Це зменшує ймовірність розвитку бактерій і довше зберігає продукти свіжими. М'ясо, риба, молочні продукти та залишки їжі, які ви з'їсте протягом двох днів, завжди повинні зберігатися в холодильнику, як і багато видів... фрукти en гроенте Вони зберігаються набагато довше, якщо зберігати їх у холодильнику. Краще зберігати невелику порцію у визначеному місці поза холодильником, наприклад, тропічні фрукти, помідори, огірки, болгарський перець та баклажани. Більше порад щодо зберігання продуктів зберігати в холодильнику.
9. Використання морозильної камери
Заморожені продукти можна зберігати тривалий час, такі як свіжі продукти, залишки їжі та все, що ви купуєте замороженим. Більше порад щодо зберігання продуктів зберігати в морозильній камері.
10. Розумно розподіляйте залишки їжі
Спробуйте приготувати нові страви із залишків їжі, такі як супи або пікантні рагу. Розділіть залишки на невеликі порції та заморозьте їх. Таким чином, їжа довше зберігатиметься, і ви зможете легко використати її пізніше для швидкого перекусу. Це допоможе вам менше витрачати їжу та заощадити час на приготування їжі.
11. Читайте етикетки
На етикетці вказано, як слід зберігати продукт. Завжди охолоджуйте продукти, які потребують охолодження, навіть якщо їх ще не відкривали.
12. Скористайтеся онлайн-посібником зі зберігання
У онлайн-довідник зі зберігання даних Ви знайдете поради щодо зберігання з корисними порадами для понад 2.000 товарів.
13. Використовуйте інші корисні інструменти
Існують зручні інструменти, які ще більше спрощують керування вашими запасами та таким чином запобігають харчовим відходам.
- Спочатку на плівці«First on Tape» – це зручний інструмент для позначення термінів придатності продуктів. Наклейте цю спеціальну стрічку на упаковку, щоб позначити, які продукти потрібно використати першими. Таким чином, ви можете швидко побачити, які продукти потрібно використати найближчим часом, щоб запобігти відходам.
- Наклейка на холодильник та морозильну камеруЦі наліпки спеціально розроблені для позначення термінів придатності продуктів, що зберігаються в холодильнику та морозильній камері. Наклейте ці наліпки на упаковку, щоб позначити терміни придатності продуктів, що зберігаються в холодильнику та морозильній камері. Це допоможе вам відстежувати, як довго продукти ще придатні.
- Їсти напарникаМірний стаканчик для їжі – це зручний інструмент для контролю порцій та подачі потрібної кількості їжі. Мірна чашка або ложка з чіткими вимірюваннями дозволяє точно відміряти необхідну кількість їжі. Це допомагає запобігти надмірним порціям та відходам.
- Наклейка-нагадування на хлібіНаклейте на упаковку хліба наліпку-нагадування, щоб не забувати використати хліб, перш ніж він черствіє. Це запобігає харчовим відходам і дозволяє насолоджуватися свіжим хлібом щодня.
Дотримуючись цих простих порад, ви не тільки збережете порядок на своїй кухні та в коморі, але й запобіжите харчовим відходам.
Щоб отримати більше порад, відвідайте waardlanden.nl/tips