Wist u dat we vaak meer eten verspillen dan we denken? Gemiddeld zo’n 33 kilo per persoon per jaar voor alle Nederlanders samen zijn dat 23 miljoen maaltijden per week. Er is dus nog veel te winnen. Doe daarom ook mee aan de Verspillingsvrije Week van 8 tot en met 14 september. Bijvoorbeeld door te koken wat eerst op moet. En te weten hoe u met houdbaarheidsdatums omgaat.
Twijfelt u weleens of iets nog goed is om te eten? U bent niet de enige. Veel voedsel wordt weggegooid omdat we de houdbaarheids
datum te letterlijk nemen. Terwijl er vaak meer mogelijk is dan u denkt. Als u het verschil kent tussen THT en THT maakt u sneller de juiste keuze. Zo voorkomt u verspilling én blijft uw eten veilig.
THT – Ten minste houdbaar tot
Producten met een THT-datum kunt u vaak na de datum nog gewoon eten. Denk aan koekjes, pasta, rijst, zuivel of kaas. De smaak of structuur kan iets minder worden, maar het is meestal nog prima. Kijk, ruik en proef. Ziet het er goed uit? Dan kunt u het vaak nog eten.
TGT – Te gebruiken tot
Dit staat op bederfelijke producten, zoals vlees, vis en voorgesneden groente. Deze producten zijn ná de datum niet meer veilig om te eten. U kunt er ziek van worden. Gebruik dit soort producten dus op tijd of vries ze vóór de datum in.
5 tips om slim met houdbaarheid om te gaan
- Kijk goed naar het soort datum THT zegt iets over de kwaliteit. TGT gaat over veiligheid.
- Gebruik uw zintuigen. Bij THT geldt: ruikt het goed, ziet het er goed uit en smaakt het normaal? Dan kunt u het meestal nog eten.
- Vries TGT-producten op tijd in. Wilt u ze langer bewaren? Doe dat vóór de TGT-datum.
- Let op na openen. Een product dat geopend is, bederft sneller. Kijk dan niet alleen naar de datum, maar ook naar hoe lang het open is.
- Gebruik de Bewaarwijzer van het Voedingscentrum. Daarin ziet u precies hoe lang u iets kunt bewaren. Handig voor in de keuken!
Samen minder verspillen
Veel eten wordt onnodig weggegooid omdat mensen de houdbaarheidsdatum niet goed begrijpen. Door beter te kijken en slimmer te bewaren, maken we samen het verschil. Zo zorgen we voor minder afval en minder verspilling van grondstoffen. Goed voor uw portemonnee én goed voor het milieu.