Hacer una barbacoa es un placer: se puede hacer durante todo el año y hace que cada comida sea aún más acogedora. Con unas pocas elecciones inteligentes, puedes mantener tu barbacoa no sólo sabrosa, sino también segura y libre de residuos. Juntos, garantizamos un vecindario limpio y damos una nueva oportunidad a las materias primas.
Elija reutilizable
En lugar de usar plástico desechable o papel de aluminio, utiliza platos, vasos y cubiertos reutilizables. Son igual de bonitos y puedes usarlos una y otra vez. Así se ahorran muchos residuos. En la tienda de segunda mano encontrarás muchas cosas bonitas. ¿Y necesitas cubrir algo? Entonces las servilletas reutilizables o los paños de cera de abeja sirven igual que el papel de aluminio. Es práctico y mejor para el medio ambiente.
Compra y bebe con inteligencia
En la medida de lo posible, compre los alimentos sin envasar o en envases grandes. Las frutas y verduras frescas pueden comprarse a granel, sin envasar. Así se evitan muchos residuos. Marina las verduras o la carne en casa en un plato reutilizable, así no necesitarás un recipiente desechable.
Incluso beber puede ser sin residuos. Una jarra de agua con menta o limón es fácil de hacer y ahorra botellas de plástico. ¿Tienes un aireador? Entonces prepara tus propios refrescos sin envases desechables. Una botella rellenable resulta muy práctica en el jardín y para llevar.
¿Qué haces con los restos de comida?
Después de una agradable barbacoa, suelen quedar sobras: unas verduras a la plancha, media mazorca de maíz, un trozo de pollo o pescado. Puedes conservar muchas de estas sobras. Guárdalas en un recipiente en la nevera e incorpóralas a una ensalada, un wrap o una tortilla al día siguiente. Incluso puedes congelar el pan y la carne cocida para más tarde.
¿Las sobras que ya no son comestibles, como huesos, carcasas de pollo, trozos de limón, peladuras de verduras o espinas de pescado? Deben depositarse en el contenedor de residuos orgánicos. Así mantendrá ordenada la zona de la barbacoa y evitará que las valiosas sobras acaben en los residuos.
Elimine el carbón y las cenizas de forma segura
El carbón y las cenizas suelen permanecer calientes durante horas. Déjalas enfriar en un cubo metálico con tapa durante al menos un día. Pon el cubo sobre una superficie de piedra, nunca en el cobertizo o contenedor. Sólo cuando todo esté bien frío tira los restos en una bolsa bien cerrada con los residuos. El carbón y las cenizas no pertenecen a los residuos de cocina y jardín: contienen sustancias que interfieren en el compostaje.
Separe bien los residuos de la barbacoa
Lo que queda es fácilmente separable:
- Los envases de plástico y las latas pertenecen a pmd.
- El papel limpio puede ir con el papel usado.
- El papel grasiento o sucio debe depositarse en la basura residual.
De este modo, las materias primas se mantienen limpias y utilizables.
Disfrutar juntos en cualquier estación
Caliente o fría: con unas pocas elecciones conscientes, puede convertir cualquier barbacoa en una barbacoa sostenible. De este modo, disfrutaremos comiendo al aire libre todo el año y juntos garantizaremos un entorno vital limpio.
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